Resep Cara Membuat Iga Bakar Madu Enak

SENIN, 01 AGUSTUS 2016
http://www.reseptante.com/2016/01/resep-cara-membuat-iga-bakar-madu-enak.html

Resep Cara Membuat Iga Bakar Madu Enak, Resep Membuat Iga Bakar Lada Hitam, Resep Membuat Iga Bakar Penyet Pedas Manis. Iga adalah bagian dari tulang sapi yang masih memiliki daging yang menempel pada tulangnya. Iga sapi biasanya banyak diolah menjadi aneka hidangan yang sangat menggugah selera makan. Banyak sekali hidangan yang berbahan dasar iga sapi yang sangat populer di kalangan masyarakat kita,seperti sup iga,iga penyet,iga bakar dan lain-lain. Namun pada kesempatan ini,akan kita bahas bagaimana membuat iga bakar yang enak dan empuk. Iga bakar adalah salah satu makanan yang mempunyai rasa yang enak dan pastinya menggoda lidah, perpaduan daging iga yang gurih dan bumbu rempah serta di masak dengan cara di bakar akan memiliki sensasi tersendri di lidah pada penikmat hidangan ini. Tak heran meskipun di bandrol dengan harga yang mahal, hidangan ini masih banyak di cari. Tidak semua rumah makan menyajikan menu iga bakar,hanya rumah makan atau restoran tertentu yang menghidangkan menu iga bakar ini.

Buat kamu yang ingin menikmati menu iga bakar, namun tidak mampu untuk membelinya tidak perlu khawatir karena kita bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah. Berikut resep sederhana cara membuat iga bakar rumahan yang enak dan sehat tentunya.

Resep Iga Bakar Madu yang Nikmat

Bahan –bahan :
•    ½ kg iga sapi
•    5 sendok makan madu
•    5 siung bawang putih
•    3 ruas jahe
•    1 buah bawang Bombay
•    4 sendok makan saus tomat
•    4 sendok makan saus sambal
•    2 sendok makan saus tiram
•    1 sendok teh merica bubuk
•    2 sendok makan gula pasir
•    Garam secukupnya
•    Air secukupnya

Cara Membuat :
1.    Siapkan panci, tambahkan air dan masak sampai mendidih lalu tambahkan bawang putih dan jahe yang telah di memarkan ,setelah itu masukan daging iga sapid an masak sampai daging iga benar-benar empuk.
2.    Haluskan 3 siung bawang putih dan 2 ruas jahe.
3.    Panaskan minyak, tumis bawang Bombay sampai harum,lalu masukan bawang putih dan jahe yang telah di haluskan.
4.    Kemudian masukan saus tomat,saus sambal,saus tiram,merica bubuk,gula pasir dan madu,aduk-aduk sampai tercampur rata.
5.    Masukan daging iga sapi,lalu aduk kembali sampai benar-benar rata.
6.    Siapkan panggangan dan bakar iga sampai keluar bau harum dan iga telah matang.
7.    Sajikan iga bakar bersama sepiring nasi putih hangat.

Resep Iga Bakar Lada Hitam yang Menggugah Selera

Bahan –bahan :
•    500 gram iga sapi
•    4 siung bawang putih yang telah di haluskan
•    1 buah bawang Bombay iris
•    2 sendok margarine untuk menumis
•    2 sendok makan saus teriyaki
•    3 sendok makan saus tomat
•    2 sendok makan kecap inggris
•    1 sendok makan minyak wijen
•    2 sendok makan kecap manis
•    1 sendok makan saus tiram
•    1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
•    1 sendok teh lada hitam
•    Garam secukupnya
•    Cuka secukupnya
•    700 ml air

Bahan untuk saus :

 •    Sisa bahan bumbu
•    3 sendok makan tepung maizena
•    ½ gelas air

Bahan pelengkap :
•    Kentang goreng
•    Sayuran rebus ( wortel,kembang dan buncis )

Cara Membuat :
1.    Siapkan wajan,panaskan mentega dan tumis semua bumbu hingga harum lalu masukan daging iga aduk sampai rata lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih. Matikan api,angkat iga dan sisihkan.
2.    Siapkan panggangan dan bakar daging iga sampai matang.
3.    Untuk membuat saus, sisa bumbu masakan iga tadi ditambahkan dengan larutan maizena dan air,kemudian masak hingga meletup-letup.
4.    Siapkan piring saji dan sajikan iga bakar bersama saus lada hitamnya serta sayuran pelengkap seperti kentang goreng,wortel,kembang kol dan buncis yang telah di rebus.

Itulah beberapa resep iga bakar yang mudah dan praktis, yang bisa kita buat sendiri di rumah. Selamat mencoba.